जयपुर में टेस्टी खाने की चीज़

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जयपुर में टेस्टी खाने की चीज़

जयपुर में खाने की प्रसिद्ध चीज़ :-
जयपुर में खाने के लिए सबसे प्रसिद्ध चीज़ कौनसी हैं भगत के लड्डू – रबड़ी और शुद्ध देशी घी से बने लड्डू जिनका स्वाद आप जिंदगी भर नहीं भूल सकते।
लस्सीवाला की लस्सी – ताजे और उच्च क्वालिटी के दही से बनी लस्सी का स्वाद लेने के लिए आप जयपुर में एम आइ रोड (मिर्जा इस्माइल रोड) स्थित लस्सीवाला के यहाँ जाए|

महावीर रबड़ी भंडार – अगर आपको चूल्‍हे पर बनी बेजॅड की रोटी और आलू प्याज़, पनीर की सब्जी का स्वाद लेना है तो महावीर रबड़ी भंडार के यहाँ अवश्य जाएँ| मीठे में आप यहाँ की स्वादिष्ट रबड़ी का स्वाद भी ले सकते है।जयपुर में टेस्टी खाने की चीज़ साबु का पेठा – चांदपॉल बाज़ार स्थित साबुजी पेठे वाले के यहाँ का पेठा बहुत ही सॉफ्ट और स्वादिष्ट होता है असल में राजस्थान के खाने की बात ही कुछ और है। यहां के खानें में सूखी सब्जियों का ज्यादा इस्तेमाल किया जाता है। चाहे वो कैर सांगरी की सब्जी हो या लहसुन की चटनी।

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राजस्थान की खासियत दाल बाटी और चूरमा है जिसे खाये बिना तो आपका राजस्थान में घूमना ही बेकार है। जयपुर में राजस्थानी खाने के लिए पोलोविक्ट्री सिनेमा के पास संतोष भोजनालय में जा सकते हैं। यहां पर ‌ठेठ राजस्थानी खाना खाया जा सकता है
यहां पर मिलने वाली थाली में दाल बाटी चूरमा, बाजरे की रोटी, गट्टे की सब्जी सभी कुछ लिया जा सकता है। घी के साथ दाल बाटी खाने का मजा ही अलग है। वैसे बाटी को बनाने के बाद घी से भरी कटोरी में डुबोया जाता है जिससे उसका स्वाद कई गुना बढ जाता है। हालांकि संतोष में घी में डूबी बाटी तो नहीं मिलेगी लेकिन अलग से घी दिया जाता है।

गट्टे को बेसन से बनाया जाता है बहुत सारे मसालों के साथ इसकी सब्जी बनाई जाती है। संतोष में पैंतीस से चालिस रुपये में ये थाली खायी जा सकती है।
इसके अलावा जौहरी बाजार के लक्ष्मी मिष्ठान भंडार में भी राजस्थानी थाली खायी जा सकती है। यहां थाली में कई तरह के चूरमें दिये जाते हैं। ये जयपुर की सबसे प्रसिद्ध मिठाई की दूकान है। इसके कारण थोडा मंहगा भी है। थाली के लिए करीब दो सो रुपये देने होगें।
इसके अलावा लक्ष्मी मिष्ठान भंडार की मिठाई भी स्वादिष्ट होती है। यहां का घेवर बहुत अच्छा होता है। राजस्थान का मजा लेने के लिए जयपुर में एक और जगह है। इसका नाम है चोखी ढाणी। ये एक फाइव स्टार रिजोर्ट है।

जिसे राजस्थानी तौर तरीकों पर बनाया है। लेकिन यहां पर शाम बिताने के लिए भी जाया जा सकता है।जिसके लिए करीब दौ सो रुपये का टिकट लेना होगा। इसमें आप राजस्थानी खाने के साथ ही मनोरंजन का मजा भी ऊठा सकते हैं। ये तो है जयपुर के खाने का सफर, हो सकता है कि कुछ रह गया हो जिसें में फिर कभी बताऊंगा।